MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

• -125 gr di farina
• -100 gr di zucchero
• -1/2 bustina di lievito per dolci
• -1 bustina di vanillina
• -80 ml di latte
• -1 uovo
• -40 gr di burro
• -60 gr di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

- In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato

- A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.

Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente 

- Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno

Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti

Mentre sono ancora caldi,decorare la superficie con le restanti gocce di ciocolato che con il calore aderiranno sula superficie dei muffin. Servire freddi.